果蔬類食物直接使用是否安全？果蔬消毒機有用嗎？

現代營養學認為，成年人每天攝入的蔬果種類應達到7~9種，這樣才有助于排除毒素，強健體質，預防疾病。但是長期是攝入就需要果蔬的潔凈程度，上面可能滋生著細菌，這時就需要一天果蔬消毒機。

蔬果汁富含人體所需的維生素和礦物質和膳食纖維以及酶，堅持飲用，能夠改善人體的各項生理機能。

國家市場監督管理總局10月16日通告，近期抽檢出4批次食品樣品存在農藥殘留、食品添加劑超限量使用、營養指標不達標等問題。

其實，生活中因為農藥殘留、重金屬等食物中毒事件也很多，報紙、電視、網絡等新聞大家都或有耳聞。

為了防止農藥殘留的危害，網上給出一些攻略：

1. 盡量到有衛生監督的正規 市場買果蔬， 產品包裝上有"質量安全"、"無公害產品"、"綠色食品"、"有機食品"4種標志之一的，相對而言，更加安全可靠。

2. 按季節購買果蔬，反季節的常大量施化肥、農 藥催熟及違反安全間隔期的規定上市。

3. 農藥殘留量跟果蔬品種有關， 一般葉 莖類、瓜果、豆類農 藥殘留較多，根莖類較少。

4. 盡可能了解果蔬產地，避免購買污染嚴重地區及公路兩旁種植的果蔬。

5. 果蔬要先沖洗后浸泡， 即把果蔬面徹底清洗后再入清水浸泡10分鐘，但別浸泡時間過長，以免表面農藥進入水后返回果蔬內部。

6. 切口易受殘留農藥污染，所以 蔬菜不要先切后泡；浸泡后的果蔬用水沖洗幾次再切。

直接沖洗及浸泡只能清除表面的污染物，要想根治這塊，這時就需要果蔬消毒機，果蔬消毒機可以釋放臭氧，臭氧是一種由刺激性氣味的淡藍色氣體，具有殺菌消毒、防霉保險、除臭等作用。臭氧具有強氧化性，可以與瓜果蔬菜中的有機磷或者氨基甲酯類等農藥發生化學反應。從根本上去凈化果蔬，讓我們吃的放心，食的安心。

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